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吃地瓜有什么好处?吃地瓜的好处[图]

2019-12-04 17:34:26来源:励志吧0次阅读

地瓜是一种比较常见的蔬菜,也可以说是一种主食,因为在以前的时候,地瓜就是用来代替主食的。所以说地瓜里面的糖分含量也是比较高的,但是由于是一种粗粮,所以经常被用来减肥食用。那么,一般吃地瓜都有哪些具体的好处呢?地瓜都有哪些营养呢?

1、能预防和治疗便秘

红薯所含的纤维素以水溶性纤维为主,可在人体肠道内吸水膨胀,使粪便变软和增加粪便的体积;红薯里含的非水溶性纤维素又可促进肠蠕动,使粪便极容易排出休外。所以,红薯不但可预防便秘,更是治疗便秘的“良药”。

2、有利于减肥和健美

每100克鲜地瓜中仅含0.2克脂肪,产生99千卡热能,是低脂肪、低热能食品,能有效地阻止糖类变为脂肪,容易让人产生饱腹感,无论是当作主食还是副食都是一种良好的减肥食品。

3、调节人体酸碱平衡

地瓜属于碱性食物,这是因为地瓜在人体内经代谢后含有较多的矿物质阳离子。当人体呈酸性体质时,疾病就会找上门来,因此红薯有利于人体的酸碱平衡。

4、延缓衰老的作用等

红薯中含有丰富的粘液蛋白,这是一种多酮体与蛋白质的混合物,能保持消化道、呼吸道及关节腔的润滑,保持心血管的弹性、防止动脉硬化延缓衰老。

5、还有预防肿瘤作用

饮食中最具有抗癌作用的营养物质是β-胡萝卜素(维生素A前体)、维生素C和叶酸,而在红薯中三者含量都比较丰富。。

常吃红薯有助于维持人体的正常叶酸水平,体内叶酸含量过低会增加得癌症的风险。红薯中高含量的膳食纤维有促进胃肠蠕动、预防便秘和结肠直肠癌的作用。

6、有一定的降血压用

红薯的辅助降压效果主要归功于其中富含的钾元素。因为钾和钠是影响血压高低的重要元素,如果人体摄入足够的钾,就会促进血液排泄掉多余的钠;食用富含钾的食物,还会促进体内矿物质水平的均衡,并最终起到一定的辅助降压作用。

7、吃红薯的注意事项

红薯忌与柿子同吃

红薯和柿子不宜在短时间内同时食用,如果食量多的情况下,应该至少相隔五个小时以上。如果同时食用,红薯中的糖分在胃内发酵,会使胃酸分泌增多,和柿子中的鞣质、果胶反应发生沉淀凝聚,产生硬块,量多严重时可使肠胃出血或造成胃溃疡。如果感觉胃部不适,一定要去医院做胃镜,看看是否有胃出血或胃溃疡。

红薯应该何时吃

红薯缺少蛋白质和脂质,因此要搭配蔬菜、水果及蛋白质食物一起吃,才不会营养失衡。最重要的是,红薯最好在午餐这个黄金时段吃。这是因为我们吃完红薯后,其中所含的钙质需要在人体内经过4~5小时进行吸收,而下午的日光照射正好可以促进钙的吸收。这种情况下,在午餐时吃红薯,钙质可以在晚餐前全部被吸收,不会影响晚餐时其他食物中钙的吸收。

特别提示:吃红薯不可过量

红薯含一种氧化酶,这种酶容易在人的胃肠道里产生大量二氧化碳气体,如红薯吃得过多,会使人腹胀、打嗝、放屁。

红薯里含糖量高,吃多了可产生大量胃酸,使人感到“烧心”。胃由于受到酸液的刺激而加强收缩,此时胃与食管边接处的贲门肌肉放松,胃里的酸液即倒流进食管,人就吐酸水了。

糖分多了,身体一时吸收不完,剩余的在肠道里发酵,也会使肚子不舒服。

因此,现在流行的红薯养生法并非人人都适合。如果食用后出现腹泻的症状,就别勉强了,改吃糙米也有同样的效果。

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