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【西米水晶粽子的做法】

2019-07-08 00:53:23来源:励志吧0次阅读

文章导读

想要活得快乐,首先我们得有一个健康的身体,而维护健康需要从饮食上下点功夫,在平时生活中我们应认真对待一天三餐,西米水晶粽子的做法简单,一点都不麻烦,对于想要健康又怕麻烦的人来讲是个好选择。

1、西米用冷水淋湿,注意,水不能多,不然西米会融在一起,淋湿程度在保证西米都湿润即可,然后放人白糖搅匀待用(白糖的放入量看个人口味)

2、粽子叶煮两分钟,这样粽子叶不容易开裂

、紫薯切块,蒸熟放入白糖搅成泥,白糖多少看个人口味,然后揉成小球状待用

4、牛肉干切小块待用

5、煮好的粽叶取两张,用剪刀剪去头把把和尾尖,一上一下重合三分之二这样,卷成漏斗状,注意,一定不能有空隙和漏洞,

6、然后用勺子把西米放进去,用勺子压实(一定要压实压实在压实)

7、前面的牛肉干和紫薯,蜜枣都是用来做陷的,想吃什么可以根据自己的喜好来放,一个粽子还可以放两层陷(陷还可以放入其他的东西,入红豆,葡萄干,桃肉干,等等,鹌鹑蛋都可以)

8、把桃肉放进去,再放人西米盖在上面压实再压实,然后把粽叶翻盖过去,将米盖好,

9、粽叶盖下来长出来的部分和两边多出来的再往下面折,再用绳子绑紧,一定要绑紧绑紧在绑紧

10、最后放人锅中煮20分钟就大功告成啦


西米水晶粽子这道菜的味道,第一口就给人一种味蕾上的冲击,让人忍不住吃第二口,这就是这道菜独特的魅力。

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