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三文鱼应该熟吃吗

2019-11-08 17:22:15来源:励志吧0次阅读

在国外有很多的朋友喜欢生吃3文鱼,很多人喜欢它的鲜,但与此同时也有很多人不喜欢生吃,他们认为生吃的食品都有1定的风险,因此为了自己的健康他们是坚决谢绝生吃的,那么3文鱼是否是应当熟吃呢,1起来看看。

作为3文鱼切片的仅是中段部位,其余没用的部份会被抛弃。主要从色泽和口感两方面判

断3文鱼的优劣,看鱼的外观、鱼皮是否是完全,剖开以后色彩是不是艳丽,有没有很明晰的脂肪大理石条纹。3文鱼刺身都是现场切片的,需要马上食用,新鲜的鱼肉口感比较结实、饱满、有弹性,1般有经验的食客能够辨别出所食用的3文鱼是否是新鲜。  另外,在食用3文鱼刺身时,1般都会配上酱油和芥末,酱油主要是用来调味的,而芥末既可以调味,又能杀菌开胃。3文鱼不但可以生吃,还可以用煎、烤、炸等烹饪方法,用不同的方法制作出来的3文鱼口感也不同。

不过,任何生吃的海鲜,食用时都会有1定的风险。寄生虫和细菌污染不同,肉眼没法看到细菌,但是却能看到寄生虫,吃生鲜食品时必须要谨慎。虽然3文鱼是深海鱼,但是也不能完全排除有寄生虫的可能,寄生虫的产生不大可能来自源头,主要是来源于运输进程中或餐饮消费环节。比如,大型海鲜市场寄存的3文鱼跟别的海鲜交叉污染,还有3文鱼进入酒店后产生2次污染。

寄生虫的危害因人而异,有些人会出现腹痛、腹泻等症状,遇到这些情况1定要及时到医院救治。食客寻求生鲜美味必须要承担1定的风险,想要吃得放心,最好食用煮熟的食品。

好了,看完了整篇文章,相信很多人都知道了3文鱼如果生吃真的是存在1定的风险,所以如果你们想生吃3文鱼的话最好就是去正规干净卫生的餐馆,如果是想熟吃那就更好啦,肯定安全美味。

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